L’autèntic sabor de Teruel a Barcelona

Sabor Mudéjar és un local acollidor i atractiu, on es serveixen esmorzars, dinars, suggeriments del dia, sopars, “montadicos” i “tapeo” del bo. Situat davant del nou edifici de Telefónica, prop de l’Hotel Zero, el Fòrum i el CC Diagonal Mar, només tanquem els diumenges.

La nostra carta es basa en plats d’origen tradicional aragonès adaptats als gustos i hàbits d’avui, sempre amb productes de qualitat: formatges artesans amb reconeixement internacional originals de la Serra d’Albarracín, pernil D.O. Teruel totalment natural, respectant un mínim de dos anys de curació per obtenir el millor sabor…

Els nostres Ous Trencats, amb pernil o xoriço picant, i la Truita Aragonesa són els protagonistes, però també el nostre Mitjana de Vedella amb Sal Maldon o les nostres Delícies de Teruel. Sense oblidar els Canelons de Carn i Foie amb bechamel de Ceps o el nostre Croquetó de Pernil D.O. Teruel i Formatge d’Albarracín! I per postres, res millor que el nostre Cremós de Xocolata Negra i Blanca amb Crema de Taronja Amarga o els Sospirs d’Amant. Deliciós!

Vine a disfrutar de l’autèntic sabor de Teruel a Barcelona!

 

 Vols Treballar amb nosaltres?
mudejar